Specifiche del piroscafo in bambù a 2 livelli
Parole chiavi | Piroscafo di bambù a 2 livelli |
Materiale | Bambù mao naturale al 100% |
Grandezza | 3-20 pollici o personalizza le dimensioni |
Imposta | 2 strati con 1 coperchio |
Forma | Rotondo, quadrato, ellittico |
Imballaggio interno | Pacchetto di ritiro, scatola personalizzata |
Logo | Personalizza il logo dell'incisione laser, il logo della stampa a caldo |
Uso | Per cucinare panini, gnocchi, pesce, dim sum, verdure ecc |
Caratteristica | Ecologico, liscio, pulito, sicuro da usare, duro, senza bastoncini |
Termine di pagamento | Deposito del 30%, saldo del 70% prima della consegna o dell'ispezione di qualità. |
Specifiche del piroscafo in bambù a 2 livelli
I piroscafi di bambù consentono al cuoco di preparare più piatti contemporaneamente impilando strato su strato di rack di bambù. Questo sistema estremamente efficiente richiede solo un bruciatore e una padella. Ogni piatto (incastonato nel proprio rack) può essere cucinato a suo tempo e possono essere aggiunti tutti i rack necessari. Un set è composto da due rack e un coperchio. I singoli rack e coperchi possono essere acquistati separatamente. I piroscafi dovrebbero essere 2 pollici PIÙ PICCOLI del wok da utilizzare. Consigliato: un adattatore per convertire qualsiasi pentola / padella in un piroscafo e il tuo wok per friggere.
Perché dovresti usare un piroscafo di bambù
Sebbene i piroscafi in metallo a cottura rapida siano comunemente disponibili, molti cuochi asiatici scelgono ancora i modelli vecchio stile per la loro capacità di assorbire l'umidità - che riduce il problema della condensa che gocciola verso il basso e rende il piatto fradicio - e per evitare di impartire qualsiasi sapore metallico o cottura eccessiva a causa della maggiore ritenzione di calore. E mentre i cuociriso forniscono anche una funzione di vapore, la capacità di impilare piroscafi di bambù e cucinare senza sforzo mantiene le persone fedeli ai vecchi modi, anche se questi cestini non durano così a lungo. Tuttavia, sono rispettosi dell'ambiente, altamente sostenibili e poco costosi, riducendo l'impronta della loro sostituzione sulla terra e sul portafoglio.
Come usare un piroscafo di bambù
Per usare un piroscafo di bambù, non hai bisogno di molto: solo qualcosa con cui rivestirlo e pentole abbastanza grandi da ospitarlo e un paio di centimetri di acqua con spazio sufficiente che le bolle bollenti non toccheranno la base. Qualsiasi padella o pentola larga e profonda andrà bene, ma un wok è meglio se ne hai uno: la curva della sua ciotola abbraccerà il piroscafo e impedirà al fondo di bruciare, come è più probabile in una pentola di padella a causa del prolungato contatto diretto della base con esso. Per quanto riguarda i rivestimenti, è possibile acquistare fodere perforate appositamente realizzate tagliate alle tipiche dimensioni del piroscafo di bambù; pergamena, cera o carta da forno; o foglie di cavolo, lattuga, loto, banana o pandan, le ultime tre delle quali possono anche conferire i loro sapori.
Cosa considerare quando si acquista un piroscafo di bambù
Al momento dell'acquisto, assicurati di scegliere bambù di alta qualità privo di BPA e cerca doghe più larghe per un migliore flusso di vapore e coperchi tessuti a mano, che spesso vantano una trama più stretta per un migliore intrappolamento del vapore. Ti consigliamo anche di virare verso modelli uniti a stoppino di bambù o strisce di acciaio inossidabile, e non colla, che può fondersi, o rame, che può corrodersi. Tutte le nostre scelte soddisfano questi criteri di costruzione.
Per quanto riguarda le dimensioni, due livelli in un diametro di 10 pollici sono tipici e soddisferanno le esigenze della maggior parte delle famiglie per molti anni con cura adeguata. Ciò significa consentire al piroscafo di arieggiare correttamente per almeno due giorni prima di conservarlo ed evitare il contatto con forti odori che potrebbe assorbire, come sapone per i piatti o una base bruciata.
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