Possono essere utilizzati materiali diversi, che è anche diverso nelle caratteristiche del prodotto e nei metodi di manutenzione.
Ad esempio, le stoviglie di bambù sono facili da inquinare e ammuffire, quindi devono essere mantenute asciutte, specialmente nelle stagioni piovose e umide. Dovrebbe essere lavato e posto in un luogo ventilato. Se è fatto di quercia, ha le caratteristiche di una trama superficiale liscia e di un colore elegante. Tuttavia, dopo il lavaggio, deve essere posto in un luogo asciutto all'ombra e conservato dopo che le stoviglie sono evaporate e asciugate. Le stoviglie in mogano hanno linee belle e morbide e venature del legno chiare e belle. Deve essere risciacquato con acqua distillata per più volte per evitare l'influenza dell'acido, degli alcali e di altri componenti del detergente sulle stoviglie in mogano.
Ci sono anche stoviglie in pino, che ha prestazioni anticorrosione naturali. L'esclusiva fragranza di pino può anche portare una sensazione unica al cibo. Durante la pulizia, prestare attenzione a non utilizzare un panno duro per evitare di danneggiare la superficie liscia del pino.