Le stoviglie in legno necessitano di sterilizzazione dopo essere state utilizzate per lungo tempo, ma non è necessario utilizzare alcol, poiché un'elevata concentrazione di alcol danneggerà il rivestimento della superficie del legno.
Per la sterilizzazione delle stoviglie in legno, immergile in acqua tiepida a 50-60 gradi . Una corretta pulizia e conservazione può anche prolungare la durata delle stoviglie in legno. Se le stoviglie sono state utilizzate per molto tempo, dovresti sempre osservare se le stoviglie sono scolorite, usurate, incrinate o addirittura attaccate con muffa. In tal caso, dovresti sostituirlo immediatamente. Poiché le stoviglie danneggiate sono facili da allevare muffe, anche le stoviglie con batteri lunghi sono molto dannose per il corpo.
Puoi anche applicare regolarmente l'olio d'oliva per mantenere il legno e ripristinarne il colore brillante. Tuttavia, va notato che i pori del legno saranno contaminati dalla fragranza. Non è consigliabile utilizzare olio di sesamo profumato o applicarne troppo per evitare il consumo di olio.